יום שבת, 30 באפריל 2011

סלט עם המון נבטים-לשבוע נפלא!

סלט ירוק של כרוב ונבטים שהוא חגיגה שלמה של טעם ובריאות:

האורחים:
כוכב הערב: כרוב לבן, צעיר ושטוף, אני משתמשת בכשליש מהכרוב.חתוך לרצועות דקות.
מלפפון צעיר אחד חתוך למקלות עם הקליפה.
שומשום מלא.
נבטי עדשים אדומות, ירוקות וחומות ,נבטי חילבה ונבטי אלפלפה.
שמן זית
כף רוטב סויה
מיץ מחצי לימון

מה בתוכנית:
מערבבים הכל, שופכים שמן, לימון ורוטב סויה(הרוטב הוא על תקן המלח. אפשר להשתמש ברוטב סויה דל נתרן).
נהנים מאד מאד, הולך טוב עם הלחם שום שהבטחתי:
לוקחים לחם לא הכי טרי, מורחים עליו שן שום קלופה, וקולים בתנור עד שמשחים. פשוט, ללא שמן, ופשוט נפלא!

(ואם אין נבטים, אפשר גם עוגיות טחינה פריכות, ממממממ....)

שבוע טוב!!!


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה